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2022 柚子酒教學 宮殿琴酒

2022 今年中秋節,受到出口的阻礙,在地的農民會有很多過剩的柚子需要消耗.教大家如果把過剩的柚子做成柚子酒. 柚子酒可以永久存放, 也可以拿來送人.

材料:

  • 2顆柚子
  • 1個2100ml 的兔兔酒甕
  • 2瓶宮殿琴酒
  • 300g 白砂糖 (或者冰糖)

步驟:

  • 把柚子洗乾净, 用鹽水搓洗表面
  • 削些表面的柚子皮, 白色部分越少越號, 盡量的只取柚子皮的表面
  • 把柚子果肉挑出來, 把白色的皮去掉 
  • 把果肉, 砂糖, 柚子皮 倒入酒甕内
  • 加入2瓶的宮殿琴酒
  • 每天攪拌3下, 等待15-30天後把果肉撈起來, 就有可以永久存放的柚子酒了哦.

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